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伊良部と條辺うどん何故差が付いたか慢心環境の違い

1 名前: 風吹けば名無し [sage] 投稿日: 2011/07/29(金) 16:50:22.85 ID:UmFRpOMr
何故か


3 名前: 風吹けば名無し [sage] 投稿日: 2011/07/29(金) 16:51:40.61 ID:4becULLS
條辺はゼロから修行したんだから


4 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 16:51:54.95 ID:f0d9RrO1
せげおの暖簾の差だな

825.jpg


5 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 16:52:18.90 ID:AHZ6tEbX
海外で出したのも環境の違いだな
あっちじゃあきられたらポイ―だし


6 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 16:54:25.25 ID:whJijMN5
伊良部の店あかんかったん?
確かに糞外人が日本で店開いても行きたくないが


11 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 16:59:49.14 ID:ec4Mm2Y3
覚悟の違い


14 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:01:51.90 ID:OCBwvhUp
本人が打ってるのとオーナーじゃ気合いが違うわ


15 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:02:21.63 ID:UmFRpOMr
up16593.jpg

ある意味アメリカナイズされたといえるなこれは。。。


17 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:03:40.64 ID:4iVZVBcq
>>14-15
自分で何もしてねーのかよ
プロデュースとかわらんな


18 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:04:23.77 ID:7ezQR/SQ
>>15
なにもかもがまずそう


42 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:15:49.80 ID:FqvkwvRc
>>15
天ぷら肉うどんセットえげつないなw
肉の上に天ぷら乗せてうどんの存在感なさそうだ


21 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:05:33.30 ID:hAttMw4/
伊良部は単なる経営者だったけど、
條辺は実際に自分でうどんを作ってるし店に行けば條辺本人に会える
この差が大きい


31 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:09:40.24 ID:FqvkwvRc
條辺は同郷の水野にどっかのうどん工場紹介してもらったんだよな
んでその後独立開業のために香川のうどん屋に弟子入り


32 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:10:24.60 ID:TG1RFmgZ
水野は自分がコーチの時にぶっ壊したから責任感じてたのか


35 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:11:39.33 ID:htXFNcXc
>>32
條辺しかリリーフの名前覚えられなかった監督のが
どう考えても責任重いけどな


41 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:15:23.24 ID:pgCfeoK5
引退後、同郷の先輩の水野雄仁から「宮崎県内にあるうどん店(製めん工場)で働いてみないか」と声を掛けられたのがきっかけで飲食業の世界に入る。
飲食業に興味を持っていたこともあり2006年2月に宮崎へ行き、そこでうどん作りの魅力を感じて独立開業という目標を持つ。
その後「うどん店経営のノウハウを学びたい」と、讃岐うどんの本場の香川県で修行先を探し、高松市で創業60年と伝統のあるうどん屋「うどんのなかにし」で未入籍だった夫人と1年半の間修行した


参考URL:http://ja.wikipedia.org/wiki/條辺剛


19 名前: 風吹けば名無し [sage] 投稿日: 2011/07/29(金) 17:04:31.99 ID:TvPP6I58
実際條辺のうどん屋ってうまいの?


23 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:05:41.73 ID:9ir4V5IW
>>19
うまいらしいよ?


45 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:19:38.76 ID:VOAjW4bj
ぐう聖な奥さんでよかったな


47 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:21:55.51 ID:CAGagcfk
條辺嫁ほど出来た嫁居ねえわな
引退してもう金も無い男にくっついて一緒にうどん修行とか


49 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:22:53.96 ID:cvxrqzMN
條辺昼ちょっと前に入った時は店に半分も客いなくて
大したことねーなと思ってたら
店出る時、外に10人以上行列しててワロタw


50 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:24:59.20 ID:UmFRpOMr
営業時間 7:00-15:00

調べてみたがこれはどういった層をターゲットにしとるんやろな
朝がやたら早いのはリーマン客多いのか
昼間に閉めるのは早すぎると思うが


54 名前: 風吹けば名無し [sage] 投稿日: 2011/07/29(金) 17:26:14.78 ID:S1IfHyN5
>>50
香川のうどん屋って昼でしまるとこけっこうあるで


59 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:29:33.91 ID:vwGd69vb
>>50
香川は朝ごはんにうどん喰ったりするからな
朝早くに麺を打って、昼過ぎに打った麺が無くなるまでの営業時間なんじゃない?

まぁ香川でもないのにそんな事する必要あるのかは分からんがwww


62 名前: 風吹けば名無し [sage] 投稿日: 2011/07/29(金) 17:30:35.54 ID:L89hJosC
>>54
というよりうどんの玉が切れて営業が終わる


64 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:31:58.97 ID:FqvkwvRc
まあウドンがどうのとネタにされることもあったけど條辺は上手く行ったなあ
投げ出さないで地道に続けてるし


69 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:34:17.08 ID:CAGagcfk
條辺は下手にチェーン展開せず今のまま地道にやってる限り大丈夫だろう


70 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:34:28.93 ID:pbVNDJDn
條辺といい中野渡といい、酷使系リリーフが飲食店を開くと成功している


75 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:36:43.78 ID:UmFRpOMr
>>70
もつ鍋わたりは元野球選手丸出しのスタイルらしいが、
じょうべのは店内にプロ野球選手を匂わせる感じもないらしいね


86 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:47:57.79 ID:Txa4TqNF
うどん自体たいして美味いもんじゃないだろ


88 名前: 風吹けば名無し 投稿日: 2011/07/29(金) 17:51:20.19 ID:AHZ6tEbX
>>86
さては香川のうどんくったことないな?
ちびるで


a-draw1_3682.jpg a-draw1_3681.jpg udonkabegami1280-a.jpg



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No title

條辺のうどん屋は某レビューサイトじゃ埼玉の中でもかなり上位につけてるぞ
運が良ければ條辺が間近でみられる

條辺さんが修行した、「うどんのなかにし」には行ったことがあります。
今度関東に行く機会があれば、ぜひ埼玉まで足を運んでみます。
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